燃料油檢測十六項指標: 1、燃料油的運動粘度,表示燃料油的黏稠程度,它是對流動性阻抗能力的度量,它的大小表示燃料油的易流動性、易泵送性和易霧化性能的好壞。 2、燃料油的水分,表示燃料油中水含......
只要把天然脂肪放在有氧氣存在的地方,就會自動發(fā)生氧化反應。叫自動氧化。自動氧化反應是自由基引發(fā)的。因為光、熱、射線、單線態(tài)氧、金屬催化劑等的作用,有極少數(shù)的不飽和脂肪酸分子變得不安分了,它們脫去氫原......
方糖亦稱半方糖,是用細晶粒精制砂糖為原料壓制成的半方塊狀(即立方體的一半)的高級糖產品。方糖的特點是質量純凈,潔白而有光澤,糖塊棱角完整,有適當?shù)膱岳喂蹋灰姿榱眩谒锌焖偃芙猓芤呵邃劳该鳌?......
海藻”是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱,是生長在海中的藻類,是植物界的隱花植物,藻類包括數(shù)種不同類以光合作用產生能量的生物。海藻膠,又稱海藻酸鈉、藻朊酸鈉、藻蛋白酸鈉,是從海藻中提取的一......
馬油是一種動物油,含有豐富的飽和脂肪酸,不可暴曬,需放入冰箱保存。馬油是將高寒地區(qū)馬的鬃毛、尾巴根部、腹部主要是馬脖處的脂肪的混合物,經(jīng)過熱蒸、溶解、擠汁、過濾,去掉雜質,再進行冷萃精煉提純,做成馬......
潤滑脂是由基礎油、稠化劑和添加劑所組成。潤滑脂的性質是由其組成成分以及所形成的結構共同決定。 潤滑脂的蒸發(fā)量是指在規(guī)定的試驗條件下,因蒸發(fā)而引起潤滑脂質量損失的百分數(shù)。大部分是基礎油的蒸發(fā),其......
大豆肽粉是以大豆粕或大豆蛋白等為主要原料,用酶解或微生物發(fā)酵法生產的,相對分子質量在5000以下,主要成分為肽的粉末裝物質。在《GB/T22492-2008大豆肽粉》中,對粗脂肪的要求小于等于1%. ......
蛋殼含有96%的無機物和2%的基質成分。無機部分包括98.2%鈣、0.9%磷和 0.9%鎂等;整個蛋殼結構包括六部分,從內到外分別為內殼膜、外殼膜、乳頭層、柵欄層、垂直晶體層和油質層。 雞蛋蛋殼厚度一......